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Tag: spesa

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I MIEI MENU’

Luglio 26, 2018 Eleonora CONSIGLI UTILI, ORGANIZZAZIONE

Creare un menù non è facile, anzi, sono tante le cose da fare prima di andare a fare la spesa, adesso vi spiego come creo i miei menù per le[…]

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ELE

CHI SONO: Internazionale per DNA, amante della buona cucina, viaggiatrice seriale, blogger per caso, animale sociale, cuoca amatoriale ma diligente.

ERBE E SPEZIE

OLIO PICCANTE AROMATICO

Maggio 23, 2021 Eleonora

Questa ricetta è per preparare un olio piccante aromatico da utilizzare sia come condimento che come base per preparare alcuni piatti.

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OLD BAY – IL MIX DI SPEZIE PER I CROSTACEI

Maggio 19, 2021 Eleonora

Nel 2021 la scomparsa di Old Bay dai supermercati ha scosso gli USA allarmati dalla possibilità che non fosse più in produzione. In realtà si trattava solo di un intoppo distributivo ma tutte le foodblogger del mondo hanno iniziato a proporre la loro versione. Secondo voi potevo esimermi dal provare? Ovviamente No!

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THAI RED CURRY – PASTA DI CURRY ROSSO

Marzo 24, 2021 Eleonora

Thai red curry paste è una preparazione molto aromatica e piccante perfetta da utilizzare per preparate un curry thailandese.

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THAI GREEN CURRY – PASTA DI CURRY VERDE

Marzo 14, 2021 Eleonora

Thai green curry paste è una preparazione della Thailandia, molto aromatica e poco piccante è perfetta da utilizzare per preparate un curry thailandese.

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MIX 5 SPEZIE

Aprile 8, 2020 Eleonora

Il Mix 5 Spezie o, Five Spice come spesso magari l’avete trovato in molte ricette è la quinta essenza della cucina cinese.

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ZA’ATAR – MIX DI SPEZIE MEDIORIENTALE

Febbraio 5, 2020 Eleonora

Za’atar è un mix di spezie diffuso in tutto il medioriente, ne esistono tantissime varianti dipendentemente, non solo dalla provenienza geografica, ma addirittura dalla ricetta di ogni famiglia.

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COLOMBO MIX

Gennaio 6, 2019 Eleonora

Colombo è un mix di spezie caraibico ideale per provare a cimentarsi in un curry tropicale.

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GARAM MASALA

Novembre 18, 2018 Eleonora

Garam Masala è uno dei mix di spezie più utilizzato nella cucina indiana e oggi[…]

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