GAMBERETTI SALTATI AL PEPE
I gamberetti sono solitamente considerati i cugini poveri dei gamberi ma io li uso abbastanza spesso in cucina, ecco una delle mie ricette per esaltarli.
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Tag: salsa al tamarindo
SPIEDINI DI GAMBERI CON SALSA AL TAMARINDO
Solitamente associamo il tamarindo al dolce. Siamo tutti cresciuti con i ghiaccioli e le granite con questo sciroppo. Ma nella cucina asiatica è un ingrediente utilizzato per i piatti salati.
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