POLPETTE DI PESCE ALLA CURCUMA
Le polpette di pesce alla curcuma sono un tipo di meze estremamente diffuso in tutto il Medioriente. Sono gustose e aromatiche perfette sia come antipasto che come secondo.
Scopri di più
Tag: polpette
POLPETTE IN SALSA ALLO ZAFFERANO
Queste polpette in salsa allo zafferano vanno assolutamente accompagnate dal cous-cous o bulgur per assorbire tutta la salsa ricca di queste polpette.
Scopri di più
CHIPS DI RISO E GAMBERETTI
Queste frittelle di gamberetti è uno dei miei cavalli di battaglia. Con gli anni le ho modificate facendole diventare sempre più piatte e più simili a delle chips.
Scopri di più
POLPETTINE VIETNAMITE DI GAMBERI
Queste polpettine di gamberi sono la mia rivisitazione delle Chao Tom e sono deliziose, servite calde o fredde e accompagnate o meno da una salsa.
Scopri di più
POLPETTE ASIATICHE CON SEDANO CROCCANTE
Queste polpette asiatiche con un contorno di sedano croccante sono eccezionali, sia per un finger-food sfizioso che come secondo piatto.
Scopri di più
POLPETTINE IN SALSA HOISIN
Tipica della cucina cinese, la salsa Hoisin è ottima per affogare queste polpettine facilissime da realizzare. Essendo un piatto ricco Vi consiglio di abbinarlo a un insalata fresca. La salsa[…]
Scopri di più
SPAGHETTI MEATBALLS
Questa ricetta americana, quasi introvabile in Italia, è un’ottima idea per un primo piatto sostanzioso. Se avete delle polpette avanzate potete anche utilizzare quelle. Ho sempre pensato che gli spaghetti[…]
Scopri di più
POLPETTE GRECHE
Queste polpette greche sono aromatiche e gustose, perfette come sfizioso antipasto o come secondo accompagnate da una fresca salsa tzatziki. Anche le polpette greche? Ma certo! Vi confesso una cosa,[…]
Scopri di più