patè di fegato di vitello Archivi

PATÉ DI FEGATO TUDOR

Marzo 18, 2020 Eleonora ANTIPASTI

Rispetto alle ricette francesi per il paté questo, ispirato ad una preparazione dell’epoca Tudor è assolutamente più magro senza perdere il gusto.

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PATE’ DI FEGATO DI VITELLO

Ottobre 3, 2018 Eleonora ANTIPASTI

Il mio paté di vitello è diventato ormai un classico per le festività. Il mio personale segreto è quello di averne sempre surgelato in freezer. Una carissima amica di famiglia[…]

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