World Food Experience
Nel 2021 la scomparsa di Old Bay dai supermercati ha scosso gli USA allarmati dalla possibilità che non fosse più in produzione. In realtà si trattava solo di un intoppo distributivo ma tutte le foodblogger del mondo hanno iniziato a proporre la loro versione. Secondo voi potevo esimermi dal provare? Ovviamente No!
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Thai red curry paste è una preparazione molto aromatica e piccante perfetta da utilizzare per preparate un curry thailandese.
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Za’atar è un mix di spezie diffuso in tutto il medioriente, ne esistono tantissime varianti dipendentemente, non solo dalla provenienza geografica, ma addirittura dalla ricetta di ogni famiglia.
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Colombo è un mix di spezie caraibico ideale per provare a cimentarsi in un curry tropicale.
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Avrete solo l’imbarazzo della scelta di come usare questo mix Cajun. Facile e versatile, tenetelo sempre in dispensa per dare quel twist in più a qualsiasi preparazione. Avevo sentito nominare[…]
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