SALSA NUOC CHAM VIETNAMITA
La salsa Nuoc Cham è un classico della cucina vietnamita, interessantissima per il gusto, fresco, acido, dolce, salato e piccante.
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Tag: cucina vietnamita
POLPETTINE VIETNAMITE DI GAMBERI
Queste polpettine di gamberi sono la mia rivisitazione delle Chao Tom e sono deliziose, servite calde o fredde e accompagnate o meno da una salsa.
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BAHN MI – STREETFOOD VIETNAMITA
La parola Bahn Mi non vi dice niente? Vi assicuro che d’ora in avanti vi farà venire l’acquolina in bocca. Eccoci qui a parlare di street food e nello specifico[…]
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CURRY DI VERDURE VIETNAMITA
Oggi Curry! Ma non indiano, oggi parliamo di questa ottima zuppa di curry vietnamita che vi lascerà estasiati per il gusto e la freschezza. Una coppia di carissimi amici l’anno[…]
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ZUPPA VIETNAMITA DI ASPARAGI
Questa zuppa di asparagi vietnamita è un piatto tradizionale estremamente aromatico che viene solitamente servito nelle grandi occasioni. Gli asparagi non sono un vegetale autoctono del sud est asiatico e[…]
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