CROSTINI CON CREMA DI CAROTE E FETA
I crostini con crema di carote e feta sono un aperitivo molto semplice da preparare ma molto gustoso. Non spaventatevi, per fare questi crostini potete scegliere quanto tempo volete impiegare.[…]
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Tag: antipasto
CRUMPETS CON PESTO DI POMODORI SECCHI
Ho scelto di fare i crumpets in versione salata invece che quelli classici perché sono perfetti per l’aperitivo! E lo sapete che io adoro il momento dell’aperitivo.
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2 VARIAZIONI DI MOUSSE AL SALMONE
Le mousse al salmone sono semplicissime da fare, in questo caso ho voluto darvi 2 alternative. Una, più classica, con formaggio cremoso, l’altra con le patate.
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PRELIBATEZZA DAL NORD EUROPA – PATÉ DI ARINGA
Il paté di aringa è proprio una prelibatezza. Potete usare la base di questa ricetta per creare un paté praticamente con qualsiasi tipo di pesce affumicato.
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PATÉ DI FEGATINI DI POLLO CON I DATTERI
In Francia sia il paté che il foi gras vengono sempre accompagnati da pane, burro e composta di frutta quindi mi sono detta: perché non provare ad incorporare della frutta direttamente nel composto?
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BLINIS – UNA PRELIBATEZZA RUSSA
La variante più famosa è quella con il caviale ed è per questa motivazione che queste frittelline vengono sempre associate alla Russia.
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PATÈ EN CROUTE – LA SFIDA CULINARIA
Quando ho scelto di preparare il Patè en Croute non so a cosa stessi pensando. Ogni tanto mi viene questa irrefrenabile voglia di mettermi nei guai.
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DEVILED EGGS – UOVA RIPIENE DELLE FESTE
Deviled Eggs si chiamano così perché dovrebbero essere molto piccanti e saporite. Sono il più classico di tutti i party food nei paesi anglosassoni.
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MURTABAK – GLI INVOLTINI RIPIENI DI CARNE
I murtabak sono una preparazione originaria dello Yemen che si è diffusa sia nella penisola arabica che nei paesi del sud est asiatico con alcune variazioni.
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TARAMOSALATA – LA CREMA DI UOVA DI PESCE
Taramosalata è insieme alla Melitzandosalata e allo Tzatziki una delle meze greche assolutamente più popolari. Oggi la prepareremo insieme con tutte le difficoltà del caso. Taramosalata senza Tarama è un[…]
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