LE PERFETTE TORTILLAS MESSICANE
E’ con orgoglio che vi svelo la mia ricetta per le tortillas, frutto di oltre un’anno di prove e tentativi per raggiungere la perfezione.
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NEWS
POLLO TERIYAKI E ANANAS GRIGLIATO
Teriyaki è una salsa giapponese che si può comprare confezionata o prepararla come ho fatto in questa ricetta. Essendo molto semplice e con ingredienti di facile reperibilità vi spingo a provarci.
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MOUSAKA – L’ ICONA DELLA CUCINA GRECA
Se vi dico Mousaka ovviamente la prima cosa che vi viene in mente è una vacanza in Grecia. Questo piatto è talmente diffuso e amato, sia dai turisti che dai greci che si trova ovunque
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CHIPS – FARE IN CASA LE PATATINE NEL SACCHETTO
Si, le chips sono irresistibili, veli di patata fritta che sembrano anche leggeri. Fatti in casa non sono meno calorici ma sicuramente potremo controllarne la provenienza e l’olio impiegato.
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INSALATA DI FAGIOLI DELL’OCCHIO
I fagioli dell’occhio hanno un gusto veramente fresco e sono perfetti per un’insalata da gustare come contorno sfizioso.
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LA PERFETTA SALSA OLANDESE
La salsa olandese è ricca e setosa e non è assolutamente difficile o lunga da realizzare, basta sapere come e il gioco è fatto!
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L’INSALATA DI PATATE – UN CONTORNO GOLOSO
Era tempo che volevo preparare l’insalata di patate e ho deciso di preparare proprio quella americana con tanto condimento.
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INSALATA CALDA DI FAGIOLI MESSICANI
La cosa bella di questa insalata è che più cuoce e più diventa buona, i fagioli ripassati infatti creano una bella crema che lega tutto il piatto.
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I PINCHOS E LA MOVIDA DI MADRID
Appena arrivata nella capitale spagnola mi sono fatta trascinare in un vortice di assaggini che mi hanno ovviamente fatto dimenticare sia le tapas che la cucina dei ristoranti più rinomati.
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DOLCI PER INCAPACI – LE GELATINE ALLA FRUTTA
Si può pensare di fare buona impressione sugli ospiti con le gelatine? La risposta è ovviamente si, tutto dipende da come.
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