SALSA AIOLI
Anni fa avevo provato la salsa aioli e avevo chiesto la ricetta ma con scarsi risultati…quindi ho deciso di provare a farla io.
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NEWS
GUACAMOLE – CREMA DI AVOCADO MESSICANA
Con gli anni ho perfezionato la ricetta della mia salsa di avocado che comunemente si chiama Guacamole.
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PATATE AL CORIANDOLO IN STILE DI CIPRO
L’altra sera avevo proprio voglia di un contorno di patate e quindi mi sono detta…sperimentiamo un po’!
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UOVA STRAPAZZATE INDIANE
Per il mio compleanno ho deciso di regalarmi un pranzo in terrazza leggero e gustoso con queste uova strapazzate servite su una fetta di pane tostato.
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STEAK PIE – STUFATO DI CARNE IN SFOGLIA
teak Pie, la classica torta di carne britannica, sin da che mi ricordi, è sempre stata un classico del Natale a casa dei miei genitori. E’ un piatto molto ricco a base di uno stufato di carne fatto cuocere a lungo, ricoperto da uno strato di pasta sfoglia croccante.
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INSALATA DI VALERIANA ALLA TURCA
Anche se l’estate si fa attendere proviamo questa gustosissima insalata di valeriana perfetta come contorno di piatti sia di carne che di pesce.
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SALMONE AFFUMICATO CON SALSA FINLANDESE
Non conoscevo minimamente la cucina finlandese, un bel libro come regalo di Natale mi ha portato a sperimentare questa ricetta con grande successo.
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POLPETTE ASIATICHE CON SEDANO CROCCANTE
Queste polpette asiatiche con un contorno di sedano croccante sono eccezionali, sia per un finger-food sfizioso che come secondo piatto.
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CEVICHE DI ISPIRAZIONE GIAPPONESE
Il ceviche giapponese non è solo buonissimo ma ha anche un aspetto eccezionale. Sorprendete gli amici con un antipasto fresco, facile da preparare e dalla presentazione elegantissima.
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LA PERFETTA SALSA BARBECUE
Questa salsa Barbecue non ha niente a che fare con quelle confezionate e soprattutto è facilissima da preparare.
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