STUFATO DI FUNGHI IN CREMA
Lo stufato di funghi è un’ottima alternativa ad uno stufato di carne. La caratteristica polposità dei funghi e il loro sapore ricco non ci farà mancare le proteine.
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POLLO SHAWARMA CON FUNGHI SALTATI
Il pollo shawarma è un classico piatto mediorientale veramente gustoso per provare a cimentarsi nelle doppie cotture.
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STUFATO GRECO DI POLPO E PATATE
Per una cena estiva preparate questa ricetta di polpo e patate è fragrante, aromatico e fresco.
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PATATE CAJUN AL FORNO
Le patate cajun al forno sono un contorno perfetto per qualsiasi piatto di carne e, già che accendiamo il forno, perché non abbinarle a delle sovraccosce di pollo?
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PEPERONCINI DOLCI – PIMIENTOS DE PADRON
Questi peperoncini sono una delle mie tapas preferite in assoluto. Quando vado in Spagna non possono mai mancare sulla mia tavola.
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SOVRACCOSCE CARAMELLATE THAI
Questa preparazione è, come spesso i piatti thai, dolce, salta, piccante e acida. Proprio un trionfo per il palato dei buongustai.
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SALSA PICO DE GALLO
La “salsa” Pico de Gallo è un accompagnamento molto versatile a qualsiasi tipo di piatto. Portatela in tavola sin dall’antipasto e vedrete che piacerà a tutti.
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PANCETTA CARAMELLATA
Mai sentito parlare di pancetta caramellata? Questa ricetta non è buona, penso che potrebbe essere classificata all’interno della categoria “droghe leggere”.
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CREMA DI MELANZANE AL FORMAGGIO
Questa crema di melanzane al formaggio è un contorno molto saporito quindi vi consiglio di abbinarlo a piatti delicati o utilizzarlo come crema per i crostini dell’aperitivo.
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POLLO IN TRE TAZZE
Il pollo in tazze ha un nome un po’ bizzarro si chiama così perché dovrebbe essere preparato con tre tazze di liquido: una di vino cinese, una di olio di sesamo e una di salsa di soia.
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