World Food Experience
Se siete stati al ristorante messicano almeno una volta avrete provato sicuramente le fajitas, di pollo o di manzo. Sono degli straccetti di carne con peperoni e cipolle solitamente serviti su una piastra rovente e accompagnati da salse varie con cui creare la propria tortillas.
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Se siete stati in Grecia e non avete mai assaggiato Paputsachia fate mea culpa e prenotate subito un volo. Ne varrebbe la pena ma oggi è il vostro giorno fortunato perché a costo zero vi porto io a mangiare queste melanzane ripiene.
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Se vi capitasse di andare Nashville scordatevi Barbecue e similari, dovete assolutamente provare il pollo fritto che lì è preparato in maniera particolare.
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La marinatura a secco e poi la cottura è la caratteristica del barbecue in stile di Memphis. Ecco tutto quello che serve per prepararlo in forno a casa, nel modo più fedele possibile.
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Questo piatto tipico del Wyoming ci porta proprio nella vita e le tradizioni dei cowboy quindi allacciate il cinturone, mettete il cappello e gli stivali e preparatevi per questi fagioli gustosissimi.
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Oggi vi porto in Utah a scoprire Fry Sauce, un’iconica salsa che solitamente accompagna le patate fritte ma in questo caso è abbinata a un golosissimo hamburger.
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La casseruola di carne e verdure è proprio un’icona della cucina francese di campagna. Ho scelto di preparare quella di pollo e funghi, due prodotti semplici per un risultato bomba!
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Spesso guardo i piatti gourmet degli chef con bramosia e anche un tocco di invidia. Sicuramente riescono a renderli così spettacolari con l’uso del colore.
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Sono stata al mercato e non ho resistito, ho voluto provare a cucinare la papaya verde. Il risultato? Da leccarsi i baffi con questa ricetta indiana.
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Il limone nel Gulash? Ebbene si, ho voluto realizzare una versione più fresca di questo classico piatto ungherese. Il risultato? Una bomba!
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