TAGLIOLINI IN BRODO DELL’HIMALAYA
I tagliolini in brodo dell’Himalaya mi hanno fatto scoprire l’influenza “fusion” di questa regione di confine
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Categoria: PRIMI
CREMA DI FUNGHI AROMATICA
Oggi vi propongo una saporitissima crema di funghi dove il sapore del bosco è esaltato dall’uso sapiente delle erbe fresche.
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PIZZA PEPPERONI PASSION
Pepperoni pizza è una istituzione negli Stati Uniti e avrete sicuramente visto film e serie TV dove spesso mangiano questa versione.
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COUS COUS CON PESCHE ARROSTITE
Il cous cous con le pesche è un piatto unico molto saporito e originale.
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ZUPPE DI POMODORO – ASIATICA, BRITISH E INDIANA
La zuppa di pomodoro non è una cosa classica italiana. Ho voluto esplorare questo piatto con tre ricette facili e appetitose.
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CURRY LASAGNA
Sembrerà una blasfemia ma vi assicuro che la lasagna al curry è una cosa che vi piacerà se siete amanti delle spezie come me.
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ZUPPA DI BROCCOLI CREMOSA
Cosa c’è di meglio di una bella zuppa calda e salutare per rinfrancarci da una dura giornata fuori casa? Mia nonna diceva che per lei la zuppa era “comfort food“,[…]
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VELLUTATE DI ZUCCA – BRITISH, THAI E INDIANA
Sono sempre stata tentata di cimentarmi nel cucinare la zucca, ed in particolare la vellutata. Mi aggiravo per il supermercato valutando i diversi tipi, le quantità, i colori e le[…]
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CURRY DI VERDURE VIETNAMITA
Oggi Curry! Ma non indiano, oggi parliamo di questa ottima zuppa di curry vietnamita che vi lascerà estasiati per il gusto e la freschezza. Una coppia di carissimi amici l’anno[…]
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ZUPPA DI PORRI, CIPOLLE E PATATE
Perchè non preparare una velocissima e prelibata zuppa di porri, cipolle e patate? La mia versione nasce dalla Leeks and Potatoe soup britannica, un grande classico. Per questa ricetta della[…]
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