SHRIMP AND GRITS – POLENTA E GAMBERI
La polenta con i gamberi è uno se non il piatto più rappresentativo della cucina del sud degli Stati Uniti, il mix di sapori è iconico e inconfondibile è ricco e sorprendente.
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Categoria: PIATTI UNICI
LA PENTOLA DI FAGIOLI DEL WYOMING
Questo piatto tipico del Wyoming ci porta proprio nella vita e le tradizioni dei cowboy quindi allacciate il cinturone, mettete il cappello e gli stivali e preparatevi per questi fagioli gustosissimi.
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FUNERAL POTATOES – LE PATATE DELLO UTAH
Funeral Potatoes sono un contorno, a base di patate, che si chiama così perché è un piatto che viene preparato nello Utah per i ricevimenti che si tengono dopo i funerali.
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BACON CHEESEBURGER CON FRY SAUCE
Oggi vi porto in Utah a scoprire Fry Sauce, un’iconica salsa che solitamente accompagna le patate fritte ma in questo caso è abbinata a un golosissimo hamburger.
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MISSION BURRITO DI SAN FRANCISCO
Preparare il Mission burrito è stato un tour de force. Sembra assurdo dato che è considerato “fast food”, vi assicuro che si mangia velocemente ma tutte le preparazioni vi porteranno via parecchio tempo.
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DIM SUM CON IL BRODO ALL’INTERNO
I Dim Sun con il brodo all’interno sono una prelibatezza, anche in Cina sono considerati i ravioli più pregiati, in questa ricetta scoprirete tutti i trucchi per prepararli al meglio.
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PASTITSIO – LA PASTA AL FORNO GRECA
Pastitsio è la pasta al forno greca per antonomasia, la ricetta è abbastanza semplice ma molto gustosa. Come vi dicevo, insieme alla Moussaka, questa pasta al forno è uno dei piatti che troverete più spesso, anche nei ristoranti turistici meno caratteristici.
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FISH PIE, LA TORTA SALATA DI PESCE
Fish Pie è una delizia made in UK veramente sfiziosa. A base di pesce con una bella crosticina di patate in superficie è un piatto unico eccellente.
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CASSERUOLA DI POLLO E FUNGHI
La casseruola di carne e verdure è proprio un’icona della cucina francese di campagna. Ho scelto di preparare quella di pollo e funghi, due prodotti semplici per un risultato bomba!
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IL MIO CHILLI CON CARNE TEX-MEX
Se arrivate a casa mia e trovate chilli con carne, vi avviso, significa che non avevo voglia di cucinare. Trovo questo piatto talmente facile da preparare che mi sembra di mentire quando dico che l’ho “cucinato”.
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