SALMONE AFFUMICATO CON SALSA FINLANDESE
Non conoscevo minimamente la cucina finlandese, un bel libro come regalo di Natale mi ha portato a sperimentare questa ricetta con grande successo.
Scopri di più
Categoria: ANTIPASTI
POLPETTE ASIATICHE CON SEDANO CROCCANTE
Queste polpette asiatiche con un contorno di sedano croccante sono eccezionali, sia per un finger-food sfizioso che come secondo piatto.
Scopri di più
CEVICHE DI ISPIRAZIONE GIAPPONESE
Il ceviche giapponese non è solo buonissimo ma ha anche un aspetto eccezionale. Sorprendete gli amici con un antipasto fresco, facile da preparare e dalla presentazione elegantissima.
Scopri di più
BARBECUE RIBS- COSTOLETTE IN SALSA BARBECUE
Le costolette in salsa Barbecue sono una delizia dopo una bella caramellizzazione sotto la griglia del forno.
Scopri di più
CEVICHE CLASSICO CON SALMONE AFFUMICATO
Penso che tutti sappiamo a grandi linee cosa sia il ceviche. Qui trovate una delle ricette più classiche da cui partire per prepararlo.
Scopri di più
SAMOSA – TRIANGOLINI INDIANI AL FORNO
Tipicamente Samosa sono dei triangolini di verdura fritti e sono il tipico antipasto che potrete trovare in tutti i ristoranti indiani.
Scopri di più
POLPO E PATATE ASIATICO
Cosa c’è di più classico di POLPO E PATATE? Penso niente, ma al solito piatto da servire freddo o caldo ho dato un twist asiatico. Il polpo e patate lo[…]
Scopri di più
VOL-AU-VENT AL SALMONE
C’è qualcosa di più classico dei vol-au-vent a Natale? Se vi dico quanto poco manca vi spaventerete di sicuro, quindi, niente paura e organizziamoci con un antipasto ad effetto per[…]
Scopri di più
CREMA DI CAROTE MAROCCHINA
Provate questa crema di carote da servire come salsina per l’antipasto… se avrete pensato di aver risolto anche il contorno rimarrete delusi, non ne avanzerà! Oggi vi parlo di carote[…]
Scopri di più
PATE’ DI FEGATO DI VITELLO
Il mio paté di vitello è diventato ormai un classico per le festività. Il mio personale segreto è quello di averne sempre surgelato in freezer. Una carissima amica di famiglia[…]
Scopri di più