Questi mini croissant ripieni di patè oltre ad essere facilissimi da preparare vi faranno fare un figurone con gli amici.
I mini croissant sono una delizia per gli occhi e per il palato e, per una volta almeno, voglio raccontarvi questa ricetta veramente facile. Che facciate la pasta sfoglia in casa o la compriate già fatta, che vogliate fare il paté o acquistarlo in gastronomia è indifferente.
Come vi raccontavo tempo fa in riferimento alla difficoltà di strutturare un menù questo tipo di piatto è il tipico esempio di “non complichiamoci la vita che è già sufficientemente complicata” e facciamo un figurone.
Ebbene si, a tutti piace fare bella figura, questo antipasto sfizioso vi permetterà di gongolarvi di fronte all’incredulità degli ospiti che chiederanno “Ma li hai fatti tu????“. Poi sicuramente l’entusiasmo non sarà uguale per quel piatto che avete cucinato per un ora ma si sa, a volte le cose semplici sono le più apprezzate.
MINI CROISSANT RIPIENI DI PATE’
INGREDIENTI
- 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
- 10 gr di burro
- 8 cucchiaini di paté
- 1 cucchiaino di sale maldon
PREPARAZIONE
- Riscaldate il forno a 200°
- Sciogliete il burro in un pentolino
- Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 8 spicchi (come se fossero le fette di una torta)
- Posizionate un cucchiaino di paté su ogni spicchio nel lato opposto alla punta, a 1 cm circa dal bordo arrotondato
- Arrotolate la pasta racchiudendo il paté creando un cilindro con la punta dello spicchio chiusa al centro
- Appiattite e chiudete le estremità vuote girandole verso il centro in modo che il mini croissant prenda la sua forma
- Disponeteli su una placca da forno lasciando uno spazio di un paio di centimetri tra l’uno e l’altro
- Spennellate di burro e cospargete di sale maldon
- Infornate per 35 minuti finché saranno ben cotti e dorati