Non potrete più fare a meno di questa bistecca marinata con il mix Cajun. 5 minuti e la cena è pronta…e che cenetta!
Vi ho già parlato della mia mania per il risparmio e per l’acquisto dei prodotti in offerta al supermercato, anche di quelli che non so cucinare. Ebbene, ultimamente ho trovato molto spesso in offerta le bistecche di coppa di maiale che sono buonissime e saporitissime. Ma, come avrete capito, questo non mi basta e ci devo per forza mettere del mio.
Una delle cose che apprezzo di più è la marinatura, rende la carne ancora più morbida e saporita quindi ho abbinato il mix di spezie Cajun per una marinatura da leccarsi i baffi.
Non so voi, ma quando arrivo a casa la sera sembra che tutta la mia vita fosse lì ad aspettarmi col broncio. Bucati da fare, lenzuola da cambiare, un minimo di pulizie, preparare la cena e mia madre che mi telefona per sapere se sono sopravvissuta anche oggi. Per non parlare di tutti quei rituali che fanno parte dell’essere una donna e non una “casalinga disperata“.
Insomma, se riesco a semplificare al massimo la cena sono la donna più felice del mondo. Se anche voi la pensate così questa è la ricetta che fa per voi. E nessuno si lamenterà del fatto che avrete cucinato solo 5 minuti.
L’abbinamento tradizionale è con un il mais ma secondo me è perfetto con un contorno di verdura bollita o patate lesse, avete ancora meno tempo? Insalatina fresca e la cena è servita!
BISTECCA DI MAIALE MARINATA CAJUN
INGREDIENTI
- 4 bistecche di coppa di suino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiaini di mix di spezie Cajun
PREPARAZIONE
- In una ciotola capiente unite il mix Cajun, l’olio e il limone
- Aggiungete la carne ricoprendola bene con la marinata
- Coprite con la pellicola e lasciate marinare per 1/2 ora circa
- Scaldate una padella a fuoco alto e trasferitevi sia le bistecche che la marinata
- Fate cuocere le bistecche per 2 minuti e 1/2 su ogni lato in modo che la carne sia perfettamente cotta